19/04/2022 - Nancy, Capitale de l'Horticulture au temps de l'Art Nouveau

  • François Le Tacon, ancien président de l’Académie de Stanislas

    Le terme d’horticulture, ou culture des jardins, est apparu en 1824. L’horticulture est un vaste domaine qui englobe à la fois l’horticulture ornementale, l’horticulture fruitière et l’horticulture légumière encore appelée maraîchage. Ces deux dernières sont presque aussi anciennes que l’agriculture, alors que l’horticulture ornementale est beaucoup plus récente. Son essor date du début ou de la moitié du dix-neuvième siècle. Étonnamment, à la fin du dix-neuvième siècle et au début du vingtième, Nancy dont le climat est peu favorable, va aussi connaître un remarquable développement de l’horticulture. Les raisons sont à rechercher dans l’histoire et les relations qui se sont établies un peu par hasard avec l’horticulture hollandaise et belge.    Texte complet